Los triglicéridos son un tipo de grasa presente en el
torrente sanguíneo y en el tejido adiposo. Un exceso en este tipo de grasa
puede contribuir al endurecimiento y el estrechamiento de las arterias.
Son el principal tipo de grasa transportada por el
organismo. Recibe el nombre de su estructura química.
Luego de comer, el
organismo digiere las grasas de los alimentos y libera triglicéridos a la
sangre. Estos son transportados a todo el organismo para dar energía o para ser
almacenados como grasa.
El hígado también produce triglicéridos y cambia
algunos a colesterol, puede cambiar cualquier fuente de exceso de calorías en
triglicéridos.Tener los triglicéridos elevados en la sangre suele ser
muy común en nuestra sociedad.
En una época la ciencia pensaba que el
único “malo” era el colesterol, pero actualmente se considera que la elevación
de los triglicéridos es también una causa de enfermedad cardiovascular.
A su vez cuando tenemos los triglicéridos elevados otras grasas de la
sangre suelen afectarse: el colesterol malo es más dañino, el colesterol bueno
–colesterol HDL – puede bajar.
Cuando bajamos los triglicéridos estamos
cuidando las arterias.
Aumento de los triglicéridos, causas
más comunes: Muchas características de la vida actual hacen
subir los triglicéridos en la sangre; la propuesta de vida urbana, con poco
movimiento, estrés y una comida inadecuada.
Así se desarrollan la panza y el
sobrepeso.
Cada uno de estos factores y más aún cuando son varios, llevan al
aumento de los triglicéridos.
Principales causas de elevación de
los Triglicéridos: *Sedentarismo
*Sobrepeso
*Exceso de alcohol.
*Factores genéticos
*Diabetes
*Alimentación rica en harinas y azúcares refinados, por ejemplo el pan y
las gaseosas
Medir los triglicéridos en la sangre es fácil, solo
tiene una particularidad, requiere un ayuno exacto de 12 a 14 hs.
Una
característica de los triglicéridos es que se obtienen resultados variables, y a
veces cuando se los está estudiando es necesario hacer más de un
análisis.
Alimentación y Triglicéridos:Una de
las medidas más efectivas para el descenso de los triglicéridos es la reducción
del sobrepeso, aumentar la actividad física, mejorar la masa muscular, cambiar
la alimentación y la manera de comer.
La comida
saludable nos ayuda a cuidar nuestra salud. En esta nueva manera de comer, de
proteger la salud, debe tener un mayor protagonismo los vegetales de todo tipo
,no solo frutas ya que estas en exceso, con sus azúcares pueden elevar los
triglicéridos.
Dos pilares
fundamentales en la alimentación para cuidar los
Triglicéridos:Primer Pilar: disminuir los hidratos
de carbono refinados.
Una dieta saludable tiene que tener hidratos de
carbono como poseen los vegetales (hidratos de carbono llamados complejos) y
reducirse la ingesta de hidratos de carbono refinados como el azúcar, gaseosas
comunes, golosinas, miel.
Consumir cereales naturales y harinas
integrales ayuda mucho, lácteos descremados, proteínas con poca grasa.
Si
está acostumbrado a beber gaseosas, elija GASEOSAS SIN AZUCAR ya que el consumo
regular y excesivo de gaseosas azucaradas favorece el aumento de los
triglicéridos.
Segundo Pilar: un nuevo equilibrio en las
grasas.
Es importante lograr una nueva proporción de grasas malas y
buenas (aumentado las buenas) serán beneficiosas, en particular disminuyendo las
grasas animales, también las trans y aumentando los omega 3.
Hay grasas
buenas que ayudan a bajar las grasas malas de la sangre.
Son las grasas
Omega 3, estas grasas hacen que el hígado produzca menos triglicéridos.
Se encuentran en
los pescados de mar, nueces, semillas de lino trituradas, aceite de canola y
soja. Incorporar estos alimentos en nuestra comidas habituales, es muy útil para
reducir los triglicéridos.
También en farmacias y dietéticas hay
cápsulas de grasa omega 3 tanto de origen vegetal como aceite de pescado, que
pueden servir de suplemento a lo que incorporemos en nuestra alimentación
habitual.
Aumentar la Actividad FísicaUna
estrategia importante para bajar de peso y también para reducir los
triglicéridos es ir incorporando más actividad física en nuestra vida, es
importante que reflexionemos cómo hacer para “incorporar" más actividad en
nuestra vida habitual, y si somos muy sedentarios hacerlo lentamente, cada paso
adelante es un paso muy importante.
Debemos ponernos en
movimiento.
También es muy útil reducir el consumo de alcohol.
Fuentehttp://cocinanaturista.blogspot.com
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