La arveja, también llamada guisante o chícharo es la
pequeña semilla comestible de la planta que se cultiva para su producción. Las
arvejas proceden de la familia de las leguminosas y crecen escondidos en vainas
que pueden alcanzar hasta los 10 cm.
Las arvejas, como todas las legumbres, son una importante
fuente de fibra.
Ingredientes
Arvejas frescas
Cebolla de verdeo
Huevo
Huevo
Sal /Pimienta
Preparación
Picar la cebolla de verdeo y dorarla con poco
aceite.
Agregar las arvejas y el huevo, salar y bajar el fuego
hasta terminar la cocción.
Imágenes
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