Ingredientes
Almidón de mandioca, ½ kg
Huevos, 3
Manteca, 150 grs.
Queso semiduro, 200 gr
Queso fresco, 200 gr
Sal, cantidad necesaria
Leche para unir
Preparación
Pisar la manteca a temperatura ambiente y agregarle los huevos batidos previamente salados.
Cortar los quesos en cubitos y agregarlos a la preparación.
Por último incorporar el almidón de mandioca, mezclando despacio para que se integren todos los ingredientes.
Si fuera necesario, se puede agregar un poco de leche para formar la masa, que tiene que ser compacta para formar los panes.
Amasarlos con las manos dándole forma ovalada, y cocinar a la parrilla hasta que los panes estén dorados.
Fuente
http://cocinanaturista.blogspot.com
Imágenes
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